Θειικό αμμώνιο σε κόκκους (ποιότητας χάλυβα)

Η κύρια χρήση του θειικού αμμωνίου είναι ως λίπασμα για αλκαλικά εδάφη.Στο έδαφος το ιόν αμμωνίου απελευθερώνεται και σχηματίζει μια μικρή ποσότητα οξέος, μειώνοντας την ισορροπία του pH του εδάφους, ενώ συμβάλλει το απαραίτητο άζωτο για την ανάπτυξη των φυτών.Το κύριο μειονέκτημα στη χρήση θειικού αμμωνίου είναι η χαμηλή περιεκτικότητά του σε άζωτο σε σχέση με το νιτρικό αμμώνιο, γεγονός που αυξάνει το κόστος μεταφοράς.

Χρησιμοποιείται επίσης ως πρόσθετο γεωργικού ψεκασμού για υδατοδιαλυτά εντομοκτόνα, ζιζανιοκτόνα και μυκητοκτόνα.Εκεί, λειτουργεί για να δεσμεύει κατιόντα σιδήρου και ασβεστίου που υπάρχουν τόσο στο νερό των πηγαδιών όσο και στα φυτικά κύτταρα.Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό ως ανοσοενισχυτικό για ζιζανιοκτόνα 2,4-D (αμίνη), glyphosate και glufosinate.

-Εργαστηριακή χρήση

Η καθίζηση με θειικό αμμώνιο είναι μια κοινή μέθοδος καθαρισμού πρωτεϊνών με καθίζηση.Καθώς η ιοντική ισχύς ενός διαλύματος αυξάνεται, η διαλυτότητα των πρωτεϊνών σε αυτό το διάλυμα μειώνεται.Το θειικό αμμώνιο είναι εξαιρετικά διαλυτό στο νερό λόγω της ιοντικής του φύσης, επομένως μπορεί να «αλατίσει» τις πρωτεΐνες με καθίζηση.Λόγω της υψηλής διηλεκτρικής σταθεράς του νερού, τα ιόντα άλατος που έχουν διαχωριστεί είναι το κατιονικό αμμώνιο και το ανιονικό θειικό άλας επιδιαλυτώνονται εύκολα μέσα στα κελύφη ενυδάτωσης των μορίων του νερού.Η σημασία αυτής της ουσίας στον καθαρισμό των ενώσεων πηγάζει από την ικανότητά της να ενυδατώνεται περισσότερο σε σύγκριση με σχετικά πιο μη πολικά μόρια και έτσι τα επιθυμητά μη πολικά μόρια συνενώνονται και καθιζάνουν έξω από το διάλυμα σε συμπυκνωμένη μορφή.Αυτή η μέθοδος ονομάζεται αλάτισμα και απαιτεί τη χρήση υψηλών συγκεντρώσεων αλατιού που μπορούν αξιόπιστα να διαλυθούν στο υδατικό μείγμα.Το ποσοστό του αλατιού που χρησιμοποιείται είναι σε σύγκριση με τη μέγιστη συγκέντρωση του άλατος στο μείγμα που μπορεί να διαλυθεί.Ως εκ τούτου, αν και απαιτούνται υψηλές συγκεντρώσεις για να λειτουργήσει η μέθοδος, προσθέτοντας αφθονία άλατος, πάνω από 100%, μπορεί επίσης να υπερκορεσθεί το διάλυμα, επομένως, μολύνοντας το μη πολικό ίζημα με ίζημα άλατος.Μια υψηλή συγκέντρωση άλατος, η οποία μπορεί να επιτευχθεί με την προσθήκη ή την αύξηση της συγκέντρωσης θειικού αμμωνίου σε ένα διάλυμα, επιτρέπει τον διαχωρισμό των πρωτεϊνών με βάση τη μείωση της διαλυτότητας της πρωτεΐνης.αυτός ο διαχωρισμός μπορεί να επιτευχθεί με φυγοκέντρηση.Η καθίζηση από θειικό αμμώνιο είναι αποτέλεσμα μείωσης της διαλυτότητας παρά της μετουσίωσης της πρωτεΐνης, επομένως η καταβυθισμένη πρωτεΐνη μπορεί να διαλυτοποιηθεί μέσω της χρήσης τυπικών ρυθμιστικών διαλυμάτων.[5]Η καθίζηση με θειικό αμμώνιο παρέχει ένα βολικό και απλό μέσο για την κλασματοποίηση μιγμάτων σύνθετων πρωτεϊνών.

Στην ανάλυση των πλεγμάτων από καουτσούκ, τα πτητικά λιπαρά οξέα αναλύονται με καθίζηση καουτσούκ με διάλυμα θειικού αμμωνίου 35%, το οποίο αφήνει ένα διαυγές υγρό από το οποίο αναγεννώνται τα πτητικά λιπαρά οξέα με θειικό οξύ και στη συνέχεια αποστάζονται με ατμό.Η επιλεκτική κατακρήμνιση με θειικό αμμώνιο, αντίθετη με τη συνήθη τεχνική καθίζησης που χρησιμοποιεί οξικό οξύ, δεν παρεμβαίνει στον προσδιορισμό των πτητικών λιπαρών οξέων.

- Πρόσθετο τροφίμων

Ως πρόσθετο τροφίμων, το θειικό αμμώνιο θεωρείται γενικά αναγνωρισμένο ως ασφαλές (GRAS) από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ και στην Ευρωπαϊκή Ένωση χαρακτηρίζεται με τον αριθμό Ε E517.Χρησιμοποιείται ως ρυθμιστής οξύτητας σε αλεύρια και ψωμιά.

-Άλλες χρήσεις

Στην επεξεργασία του πόσιμου νερού, το θειικό αμμώνιο χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με χλώριο για τη δημιουργία μονοχλωραμίνης για απολύμανση.

Το θειικό αμμώνιο χρησιμοποιείται σε μικρή κλίμακα στην παρασκευή άλλων αλάτων αμμωνίου, ιδιαίτερα υπερθειικού αμμωνίου.

Το θειικό αμμώνιο αναφέρεται ως συστατικό για πολλά εμβόλια των Ηνωμένων Πολιτειών σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου Νοσημάτων.

Ένα κορεσμένο διάλυμα θειικού αμμωνίου σε βαρύ νερό (D2O) χρησιμοποιείται ως εξωτερικό πρότυπο στη φασματοσκοπία NMR θείου (33S) με τιμή μετατόπισης 0 ppm.

Το θειικό αμμώνιο έχει επίσης χρησιμοποιηθεί σε επιβραδυντικές φλόγας συνθέσεις που δρουν πολύ όπως το φωσφορικό διαμμώνιο.Ως επιβραδυντικό φλόγας, αυξάνει τη θερμοκρασία καύσης του υλικού, μειώνει τους μέγιστους ρυθμούς απώλειας βάρους και προκαλεί αύξηση στην παραγωγή υπολειμμάτων ή κάρβουνου.[14]Η επιβραδυντική φλόγα του μπορεί να βελτιωθεί με την ανάμειξή του με σουλφαμικό αμμώνιο. [απαιτείται παραπομπή] Έχει χρησιμοποιηθεί στην εναέρια πυρόσβεση.

Το θειικό αμμώνιο έχει χρησιμοποιηθεί ως συντηρητικό ξύλου, αλλά λόγω της υγροσκοπικής του φύσης, αυτή η χρήση έχει διακοπεί σε μεγάλο βαθμό λόγω των σχετικών προβλημάτων με τη διάβρωση του μεταλλικού συνδετήρα, την αστάθεια των διαστάσεων και τις αστοχίες φινιρίσματος.